Receta: Cómo hacer un pan árabe

pan arabe

Si te gusta la cocina y la comida árabe, este receta estoy segura que te encantará, y si no, igual te invitamos a que pruebes a elaborarla para que en alguna ocasión donde tengas invitados, les complazcas su paladar con este pan que a más de uno encanta.

Ingredientes:

  • 1/2 kg de harina
  • 25 grs de levadura
  • 1 cucharada al ras de sal
  • 250 cc de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar

Preparación:

1) Mezclamos la levadura con el agua y el azúcar, dejar reposar en un lugar cálido. Ponemos en un bol grande la harina, el aceite, la sal y le agregamos la mezcla anterior y mezclamos bien hasta que tengamos una masa consistente. Amasamos y formamos una bola.

2) Tapamos la masa con un paño y la dejamos reposar hasta que duplique su volumen.

3) Amasamos de nuevo y dividimos la masa en 15 partes iguales (salen 15 panes grandes o 30 pequeños).

4) Hacemos una bola con cada parte, la aplastamos con la mano y la estiramos un poco con un rodillo.

5) Los colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel para horno, lo tapamos y lo dejamos reposar unos 15 o 20 minutos en un lugar cálido.

6) Los introducimos en el horno precalentado a 220 grados unos 15 minutos, los retiramos y los tapamos para que no se endurezcan.

Y así ya tendremos listos nuestro pan.