Como hacer Salsa Boloñesa

Como hacer Salsa Boloñesa

Hoy hablando de cocina, aprenderemos a realizar una deliciosa pasta, indagando los placeres culinarios directamente desde Italia. Espero que lo disfrutes.

Ingredientes

– 500 gramos de carne picada de ternera

– 300 gramos de zanahorias

– 2 cebollas medianas

– 200 gramos de apio

– nuez moscada

– 50 gramos de aceite de oliva

– 100 gramos de mantequilla

– 300 gramos de salsa de tomate

– vino tinto

– sal

Elaboración

– Primero que nada deje cocer en una olla con los siguientes ingredientes: agua, aceite, apio, cebollas y zanahorias.

– Una vez el agua este seca y las verduras completamente cocidas, añade a la olla la carne para continuar el guiso.

– Luego, se debe añadir el vino y dejarlo evaporar, seguidamente incluya la mantequilla, espere que este completamente disuelta y agregue salsa con un poco de nuez moscada. Dejar cocer a fuego lento aprox. por 45 minutos o un poco mas para que así, la salsa pueda quedar un poco mas densa.

– Por ultimo, se debe añadir el aderezo a la pasta, preferiblemente tagliatelle o tortellini y listo, ya ha terminado su Salsa Boloñesa