Como hacer una deliciosa Pasta al Horno

macarrones gratinados

 

Como hacer una deliciosa Pasta al Horno

Hoy hablando de cocina, aprenderemos a realizar otra delicia italiana, una Pasta al Horno, excelente como cualquier plato principal, es muy sencillo, solo debes seguir las instrucciones impartidas a continuación, si te animas, espero consigas un excelente resultado ¡Mucha Suerte!

Ingredientes:

- Macarrones 400 gr.
- Ternera 400 gr.
- 1 Cebolla
- 1 Zanahorias
- 1 Rama de apio
- 1 Bote tomate bote
- 1 Vaso de vino
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Mozzarella
- Parmesano rallado
- Bechamel 1/2 l.

Elaboración:

- Poner a sofreir la ternera con trocitos pequeños y bien cortados, agrégale la cebolla, zanohoria y rama de apio, todo muy bien picado.

- Una vez todo este bien rehogado, adherir vino y dejar que se evapore.

-  Agrégale tomate, sal y pimienta, luego déjalo cocer hasta llegar a buen punto.

- Prepara una crema bechamel usando el 1/2 litro de leche, 2 cucharadas de harina, sal, nuez moscada y 50gr de mantequilla (No debe quedar muy espesa).

- Luego dejar cocer los macarrones en agua hirviendo, seguidamente y una vez cocidos, se debe escurrir bien para mezclar con la salsa de tomate.

- Poner en recipiente al horno, luego se debe mezclar con la mozarella y la bechamel. Dejando una 3ra parte, cuando tengamos todo perfectamente mezclado, debemos cubrir con el resto de la crema bechamel y espolverar en queso rallado.

- Por ultimo, introducir en el horno a 200°C y gratinar por unos 15-20 minutos.