Cómo se prepara el almíbar nicaragüense

El almíbar nicaragüense es un plato representativo de ese país centroamericano que se consume mayormente durante la semana santa, es un platillo que se realiza a base de frutas de la zona y dulces. Es preparado en muchos de los hogares nicaragüenses para degustar en familia y también para comercializarlo, te dejamos esta rica receta:

Ingredientes:

  • Canela
  • Clavos de olor
  • Atajo de Dulce
  • Azucar
  • Jocotes
  • Papayas cortadas
  • Mangos
  • Groseas

Preparación:

En un recipiente poner a hervir la canela, los clavos de olor y el atajo de dulce, dejarlo que hierva por algunos minutos. Luego le vamos a poner los mangos y los trozos de papaya, dejamos nuestro recipiente bien tapado y que siga al fuego por unos minutos mas, para finalizar vamos agregar los jocotes, groseas y algo de azúcar, dejamos todo esto a fuego lento por un aproximado de 3 horas y luego a disfrutar este rico platillo.