Receta: Cómo hacer hamburguesas de pescado

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Hoy te traemos una receta saludable y diferente con la que aprenderás a preparar deliciosas hamburguesas de pescado. Lo particular de esta receta son sus ingredientes, que en comparación con los de la hamburguesa tradicional, estos son más saludables y nutritivos. Además te enseñaremos a preparar mayonesa para darle ese toque único a nuestra receta. Aprende cómo y sigue las instrucciones ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

  • 3 trozos de salmón fresco
  • 2 ajos picados
  • Cebolla morada picada (3 cdas)
  • 3 cdas de pan rallado
  • 1 cda de queso crema
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta
  • 1 cda de eneldo picado (o perejil)

Para la mayonesa:

  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cda de perejil chino
  • 1 cdita de vinagre balsámico
  • 4 cdas de cebolla

Para la hamburguesa:

  • 4 piezas de pan de hamburguesa
  • 1 hoja de lechuga
  • 1 rebanada de tomate
  • Cebolla morada

Preparación:

1) Corta el salmón en cubos pequeños. Pasa a un tazón y mezcla con ajo, cebolla, el pan rallado, el queso crema, huevo, sal y pimienta y eneldo. Integra todo perfectamente hasta formar el relleno de tu hamburguesa.

2) Calienta un sartén junto con aceite y cocina.

3) Para preparar la mayonesa: Mezcla todos sus ingredientes en un recipiente aparte y luego unta los panes de la hamburguesa con esta mezcla, y termina colocando una hoja de lechuga, un trozo de salmón, tomate, cebolla y si deseas puedes ponerle chiles encurtidos al gusto.

¡Y listo!

Fuente: http://www.cheforopeza.com.mx/