Receta: Cómo hacer rollos de canela

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Aquí te traemos la anhelada receta para que aprendas cómo hacer rollos de canela en simples pasos. Sigue las instrucciones ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 cda de levadura
  • 200 ml de leche
  • 67 gr de mantequilla
  • 67 gr de azúcar
  • 1/2 kg de harina de trigo libre de gluten
  • Una pizca de sal
  • 75 gr de mantequilla (para el relleno)
  • 3 cdas de canela (para el relleno)
  • 5 cdas de azúcar (para el relleno)

Preparación:

1) En primer lugar deberás entibiar la leche y luego agregar la levadura.

2) Luego deberás derretir la mantequilla y agregar la harina, el huevo, la pizca de sal, y finalmente la leche del paso 1. Luego mezcla todo muy bien, hasta que la masa no se pegue de las paredes. Deja levar la masa en un bol. Rollos-de-canela-receta-1-300x192

Rollos-de-canela-receta-111-300x1923) Una vez que duplique su tamaño deberás tomar un palo de amasar y estirar la masa con un rodillo.Rollos-de-canela-receta-2-300x191

4) Ahora deberás colocar sobre la masa los 75 gramos de mantequilla, luego espolvorear las 5 cucharadas de azúcar, y las 3 cucharadas de canela.Rollos-de-canela-receta-3-300x191

5) Finalmente deberás enrollar la masa con mucho cuidado y luego corta en pequeños rollitos. Coloca los rollos de canela sobre una placa o bandeja y dejar elevar nuevamente durante 30 minutos. Luego deberás pintar los rollos de canela con huevo y espolvorear azúcar.Rollos-de-canela-receta-5-300x191

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6) Coloca la bandeja en el horno a 220°C durante 10 minutos aproximadamente. Retira y sirve.

¡Y listo! Rollos-de-canela-receta-4-300x192