Receta para hacer tu propia granola casera

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Esta vez traemos hasta tí una particular receta para que tú misma hagas en casa un alimento natural y rico, se trata de granola. Este alimento además de ser saludable y delicioso, está lleno de fibra y vitaminas que son necesarios para una excelente alimentación. Atrévete a preparar este cereal tan nutritivo para las meriendas de todos en casa, ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 1/2 almendras enteras o fileteadas
  • 1/2 de ajonjolí sin tostar
  • 1/2 de linaza
  • Uvas pasas o dátiles deshidratados
  • 6 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 cucharadas de miel de abeja
  • Una pizca de sal y canela 12

Preparación:

1) Previamente precalienta el horno a 130°C.

2) Corta las almendras en trozos pequeños. Luego en un tazón, mézclalas con la avena, el ajonjolí y la linaza. 2

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3) Ponle a la miel el aceite y luego mezcla (previamente debes calentar la miel un poco para que pierda su textura espesa y se torne líquida). Ahora añade la pizca de sal y canela. Agrega esta mezcla al tazón con los demás ingredientes y revuelve todo muy bien hasta que todos los ingredientes se impregnen. Extiende la preparación en una bandeja para hornear de manera uniforme. 4

4) Procura que la mezcla quede suelta y delgada para que su tueste mucho mejor. Ponla en el horno por 30 o 35 minutos. Vigila como va la preparación cada 10 minutos y remuévela para evitar que se queme. Si deseas que quede bien crujiente, la puedes dejar en el horno de 5 a 10 minutos más. Sácala del horno déjala enfriar al aire libre. Una vez fría, agrégale las uvas pasas. 5

5) Finalmente guárdala en un recipiente hermético para que se conserve fresca y crocante por más tiempo. 7

¡Y LISTO! 6

Fuente: http://tuhogar.com/