Receta: Pudín de nueces

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Esta vez traemos una receta de un postre diferente, pues se trata de un delicioso pudín de nueces. Las nueces son un fruto seco muy saludable y consumirlas trae beneficios a tu salud. Atrévete a preparar un postre diferente y natural con estos sencillos pasos . ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

  • 250 gr de nueces molidas
  • 1 lata de leche condensada
  • 5 galletas María picadas
  • 4 huevos completos
  • 2 yemas de huevo
  • 1 vaso de leche
  • caramelo (hecho previamente con papelón)

Para decorar:

  • 5 cdas de azúcar
  • 1 cda de agua
  • 8 nueces

Preparación:

1) En primer lugar: bate las nueces con las galletas, la leche condensada, los huevos, yemas y el vaso de leche.

2) Previamente deberás untar con caramelo el molde que vas a usar. Luego verte la mezcla que obtuviste. Hornea en baño de maría por 30-40 minutos a 180°C. Luego de que se enfríe, lleva al refrigerador y después desmolda en frío.

3) Finalmente deberás caramelizar las nueces con el azúcar para decorar. ¡Y LISTO!

Fuente: http://hornodelena.blogspot.com.es/